Resepi
Garlic Butter
2 sudu makan butter
1 sudu makan bawang putih - cincang halus
1 sudu makan parsley kering @ segar (dicincang halus)
Secubit garam halus
Panaskan butter dan tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma dan segera masukkan parsley dan garam, aduk2 sebentar dab tutup api.
Bahan Roti
3 1/2 cawan tepung gandum
3 sudu makan parsley kering @ segar (dicincang halus)
1 sudu makan gula kastor
2 1/4 sudu teh yis instant
1 sudu teh garam halus
1 cawan susu (UHT) suam
1 butir telor (ukuran besar @ L)
Cara membuatnya
Campur kesemua bahan ini dalam mesin pengadun dan adun menggunakan dough hook, adun hingga menjadi doh tak melekat, masukkan 3 sudu makan butter dan teruskan diadun hingga menjadi doh yang lembut dan window pane.
Tutup doh dan biarkan selama 45 minit. Bahagi doh kepada 18 bahagian kecil, bulat2 kan dan susun didalam loyang dengan berjarak untuk memberi ruang doh naik sebelum dimasukkan ke dalam oven.
Tutup doh di loyang dan biarkan naik selama 45 - 60 minit. 10 minit terakhir, panaskan oven 170C.
Salu permukaan doh dengan susu cair dan masuk ke dalam oven. Bakar selama 18-20 minit hingga permukaan roti keperangan.
